Cara Membuat Sukiyaki

Sukiyaki

Sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dalam panci besi yang dimasak di atas meja makan dengan cara direbus. Sukiyaki dimakan dengan mencelup irisan daging ke dalam kocokan telur ayam.

Bahan

• 100 gram daging sapi has, diiris tipis-tipis
• 1 buah bawang bombay, diiris-iris agak tebal
• 1 bungkus kecil soun
• 4 buah jamur shitake, masing-masing potong menjadi 2
• 1/2 pak tofu
• 2 lembar sawi putih
• 4 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 50 cc kaldu ayam
• 1 ikat bayam jepang

Cara Membuat

1. Rebus kaldu
2. Masukkan kecap asin
3. Setelah mendidih, masukkan semua bahan, masak sampai dagingnya masak
4. Sajikan selagi hangat.