Cara Membuat Ayam Masak Bumbu Pedas

Ayam Masak Bumbu Pedas

Hidangan ayam yang satu ini bisa membuat penyuka makanan pedas ingin tambah lagi dan lagi. Enak dimakan dengan nasi hangat

Bahan

• 6 buah paha ayam 
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/4 sdt garam

Bahan Bumbu Halus

• 50 gram cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang merah
• 1/2 terasi
• 1/2 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 2 buah tomat
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula merah
• 350 ml air

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Goreng ayam setengah matang, angkat, dan tiriskan
3. Tumis bumbu halus hingga wangi
4. Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata
5. Tuangkan air,tomat,kecap,dan gula merah. Aduk sesekali hingga rata dan kuah mengental
6. Angkat ayam dan sajikan selagi hangat