Cara Membuat Ayam Goreng Bawang

AYAM GORENG BAWANG

          Ayam goreng bawang adalah perpaduan yang sempurna antara ayam dengan bawang. biasanya ayam goreng bawang ini menggunakan bawang putih sebagai pendamping ayam itu sendiri. rasanya yang ciamik membuat ayam goreng bawang sendiri cukup digemari banyak orang.

Bahan Utama

• 500 gr daging ayam fillet ( tanpa tulang ), potong-potong
• minyak goreng secukupnya

Bahan Perendam

• 3 siung bawang putih, parut 
• 3 siung bawang merah, parut
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Bahan Tepung

• 100 gr tepung terigu 
• 50 gr tepung beras 
• 1 sdm tepung maziena
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Aduk baham bumbu perendam samapai rata
2. Aduk bahan bumbu tepung sampai rata
3. Campurkan ayam fillet dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan 1 jam.
4. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran tepung bumbu hinga rata.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecoklatan dan kering.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.